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感じが良いだけの接客ではなく
売上を意識した

確実にリピーターを
増やす接客が大事☝️

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昨日は、沼田食堂さんで
実際に、私もエプロン&三角巾をつけて

現場指導に行ってきました。

という言い方をすると
堅い感じがしますが

イメージは
声出しリーダー笑

とはいえ、私が行くまでもなく
沼田食堂さんは、特にお昼は活気があって
とても明るい声と雰囲気が
溢れているステキなお店

なので、今回の指導の目的は
更なるお店の質の向上！！

スタッフ一人ひとりが売上を意識し
また、行きたい！とお客様が思い
実際にお店に足を運んでくださる
接客指導をさせていただきました！

ただ、感じが良い、
雰囲気が良いだけでなく

売上とリピートを意識して
売上を確実に上げていく接客！

また、行きたい！と
お客様が思い、実際に

お店に足を運んでいただける確率を
確実に上げていく接客に必要なのは

情報の伝え方

ここを実践を交えて
指導させていただきました。

さて、広島は現在緊急事態宣言が
発令されていて

営業時間も短縮せざるえない状況ですが

昨日も多くのお客様が来店されていました。

まさに地域にしっかり根付いている
地域になくてはならないお店

ちなみに、ただいま
夏のスタミナフェア中

ということで早速わたくし
お昼ご飯はゴーヤチャンプルに♪

次回は、大人気の夏野菜カレーを
食べる予定。

聞くところによると
辛さは中辛と辛口の間ぐらい

らしい。楽しみ＾＾

夏限定メニューなので
カレーが好き、辛い物が好きな方は

8月までに一度、ぜひ♥

⇒広島沼田食堂HP

⇒広島沼田食堂インスタ

～人プロデュース～
株式会社Beau-Smile（ビュースマイル）
代表取締役・伝達力トレーナー
薦田裕子（こもだゆうこ）
→ビュースマイルHP
広島で話し方教室では教えてくれないプレゼンやスピーチはビュースマイル(Beau-Smile)

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